一提到大海，我们便做起了梦，我们爱她广袤深蓝的海水，爱她温柔洁白的海滩，我们也爱诗歌里描述的海的样子，憧憬海枯石烂的爱情。所以，拍婚纱照总想选在海边，当海风扬起发丝，阳光吻过微笑的脸庞，相拥的影子都那么浪漫和神圣。但谁说大海只适合风花雪月，她同样也给住在海边的人们带来恩赐，让他们换来柴米油盐的小日子。

    ▼最后一位煮盐人

    ▲渡船

为了去盐墩村寻找最后一位坚持古法制盐的老人，我们在万宁和乐镇港北坐上了往返港北和盐墩村两个渡口之间运送村民出入的渡船，这两个渡口离的不远，听开船的师傅说有三四百米远。

    这个渡船也是盐墩村居民进城的必要交通工具。

    ▲渡船上的人们

渡船大约有十几平米，人、摩托车、三轮车都可以上去。等靠岸了，有人会把船往岸边拉，方便车辆通行。虽然穿行两个渡口间仅需要3分钟，但对于从未使用过这种出行方式的人，倒也是一场颇为奇妙的体验。

    ▲盐墩渡口

    ▲盐屋

到了盐墩村，花两块钱坐上一个三脚猫，很快就来到了这间盐屋。在这里，还仍然保存着海南古法蒸煮卤水制海盐的传统。

    ▲灶台

进门一看，四四方方的灶台上安放着一口方形铁质平底盐锅，有一米多宽，锅沿不高。灶台旁堆满了柴火。

    ▲煮盐

这位阿婆叫周益梅，今年83岁了，但身体依旧硬朗，每天还可以挑几担几十斤重的盐水。阿婆说，等两个多小时后水就会烧开，一锅差不多能煮个十斤盐，一天不停煮差不多能煮5到6锅盐。

    ▲在锅里如雪般的盐冒着热气儿

煮出来后的盐细如粉末，颜色雪白，盐体松散。尝一口发现入口即化，不仅咸味不重，还没有苦味。这种盐也叫熟盐，因为易消化，很多人家都会买给刚出生的小孩吃拌到饭里吃。

阿婆说她一般会挑到镇上去卖，7块钱一斤，一天最多可以卖30斤。很多人家都说，市场上的精制盐没有海盐好吃，煮出来的饭香。

烧火的这位大婶是阿婆的女儿，因为近几年村子里养虾的外出打渔的都赚了钱，她以前挺嫌弃母亲还在做这个不赚钱的营生。阿婆说，在这个以盐为名、制盐600多年的村子里，世世代代都是靠着煮盐谋生。她自从嫁到了盐墩村，就学会了煮盐。她现在年纪大了，如果女儿不懂，可能这个手艺就断了。

大海给他们带来了渔业的发展，也让古法制盐这个技艺养活了很多人，也许，煮盐成雪终将成为一代人的记忆。但还是希望，我们以后还能从阿婆女儿叶莲花这里看到古法制盐的传承，吃上味美的海盐。

    ▼万宁小海

沿着港口一直走到海边，港北的海与其他地方的海不太一样，它的海水更为纯粹也更加原始，海边的石头被打磨得光滑圆润，连成一片。这就是万宁的小海，是海南省万宁市和乐镇人对港北码头水域的昵称。在这，淡水与海水交汇孕育了丰盛的海产品。人们称之为：大海给予的恩赐。

    ▼大海给予的恩赐①

渔民们说，他们一代代人都是靠海吃饭，总是不停歇地出海讨生活。以前都是用手抓，工具也简单，现在技术发展了，他们出海打渔也有了安全保障。一些利用灯光捕鱼的渔民，通常都会选择傍晚出发，第二天清晨再回港。如果运气好，满载而归，也能赚个不少钱。