对不少市民来说，吃夜宵意味着无拘无束。不过，夜宵店经营者却不能随随便便，夜宵店是否规范、卫生，密切关系市民们舌尖上的安全。为了保障广大市民的饮食安全，8月20日晚，万宁市市场监督管理局对环市一东路、红专东路等路段的多家夜宵餐饮店进行“回头看”，并对整改不达标的4家夜宵餐饮店当场进行查封，责令停业整改。

    夜幕降临，华灯初上，在环市一东路、解放路、红专东路等路段的夜宵餐饮店，不少市民正在吃夜宵。在其中一些夜宵餐饮店，记者看到，看似美味的饭菜背后，厨房的卫生状况却令人堪忧。“你自己看看，这样的卫生环境，这就是滋生老鼠和蟑螂的地方。”万宁市市场监督管理局执法人员在进行“回头看”的过程中不时向夜宵餐饮店店主指出存在的问题。

    不仅是卫生环境令人堪忧，部分夜宵餐饮店还存在证照不齐全、三防设施不到位等问题。此外，检查中还发现，肥龙烧烤、曲毛夜宵店等多家店铺没有按照规定把生熟食品分开放置。“食物不可生熟混放在一起，否则生、熟食品容易交叉污染。”执法人员对店铺经营者进行教育并当场对店铺进行查封，要求店铺经营者限期整改到位再营业。

    “此次检查发现的一系列问题，说明我市餐饮经营者的食品安全卫生意识还需进一步提高。”万宁市市场监督管理局相关负责人表示，希望广大餐饮经营者能够提高认识，按照规定进行整改，让广大市民吃得安心、吃得放心。