随着4月7日万宁市初三、高三年级开学，沉寂了两个多月的校园终于有了读书声。复课开学后，师生就餐如何安排、食品安全如何保障已然成为了当下广大学生家长和社会公众普遍关心、高度关注的话题。从4月1日开始，万宁市市场监管局就陆续对我市23家复学学校开展食堂专项检查，同时各市场监管所每餐驻点监餐，确保及时发现问题并进行整改，保障广大师生饮食安全。

    检查组到达万宁中学时，正逢学生午餐时间。在现场看到，该校初三、高三学生正分批次进入食堂，每人间隔一米，排队依次领餐。据了解，目前该校初三、高三学生1338人已全部返校正式上课，按照相关要求，该校食堂在复学前已对食堂进行全面消杀，消除食品安全隐患。经检查，该校食堂防疫举措和食品安全制度落实到位，防疫物资准备充足。

    “现在仍处于疫情防控特殊时期，一定要抓好人员健康管理和食品安全教育培训。学校的食品安全管理人员、食堂从业人员必须认真履行工作责任，特别是要注意人员健康档案的管理，做到每餐测体温及询问相关症状并做好记录。”执法人员同时还嘱咐学校食堂负责人，下阶段，其他年级将陆续复学，要进一步做好错峰就餐等防疫措施，保障师生用餐安全。

    市市场监管局相关负责人介绍，为全面做好全市学校复工复学工作，保障师生食品安全，市市场监管局以开学验收标准为抓手，扎实做好责任落实和相关准备工作。要求学校落实疫情防控和食品安全主体责任，成立专项领导小组，制定相关制度和应急预案，明确责任分工，做好人员调配和测温枪、口罩、消毒液等物资保障。同时，学校须严格按照《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等规定，抓好开学前食品安全隐患排查工作，严把复学自查关、食材管控关、加工控制关、供餐环节关、餐具洗消关。

    “学校开学一方面要严防死守，做好疫情防控工作，另一方面要规范操作，把牢食品安全底线。”市市场监管局相关负责人表示，随着其他年级将陆续复学，下一步将联合相关部门继续做好辖区内各学校的食品安全检查，编织起疫情防控期间广大师生的饮食安全网。