海南万宁饮食文化源远流长，底蕴丰厚，独特的地理环境和气候条件造就了丰饶的物产，山川湖海间，孕育出质朴天然的草根食材，经过当地人的辛勤耕耘，演绎出一道道让人垂涎欲滴的美味，真正体现出一方水土养一方人的精髓。

万宁的美食,有山的味道,有海的味道;有风的味道,有阳光的味道;有时间的味道,有人情的味道。这些味道在漫长的时光中深深地融入当地人的生活，将人们的豪爽仗义、乐观豁达的情感展现得淋漓尽致。无论是膏肥肉鲜的和乐蟹，营养滋补的东山羊，还是独具特色的兴隆东南亚风味美食，行走在万宁的大街小巷，总是惊喜不断。

    在海南的四大名菜之中,东山羊、和乐蟹榜上有名,真可谓“万宁美食半海南”。据不完全统计，万宁收录到的美食品种有380多种，单是地方风味小食就多达170多个品种，煎、煮、炸、焖、炒、火局、汤、泡品种齐全。长期以来,万宁的美食口口相传,如珍珠一般散落在大街小巷。让人情不自禁想来一场寻味万宁之旅,然后不知不觉爱上万宁。