上周气温飙升到30多度

    小伙伴们高兴地踏青出行

    没想到本周急转直下

    送来了降温降雨“大礼包”

    据天气预报显示

    降温天气还要持续一些日子

    大家都要注意保暖呀~

    每到降温的日子

    就想吃些热乎的东西

    美食才是最好的

    “秋衣秋裤”吧~

    啊?什么?

    你问我在万宁应该吃什么?

    那当然是一碗

    加了胡椒猪骨浓汤

    后安粉啊!

    后安粉确实好吃，但为啥好吃呢?

    首当其冲的，就是那碗浓浓的汤底了。要用猪骨加上胡椒等调料熬制，一般都要熬4小时以上，才会变得非常醇白浓厚。

       其次，就是它的配料了——粉肠、大肠、猪肝、水煮蛋、虾米、葱花等等，光是看到碗里堆得满满的，就已经让人充满幸福感吧!也可以根据你的口味让老板调整配料，打造出一碗“我最喜爱的后安粉”~

      粉条烫熟、配料装满，再浇上热热的浓汤，马上把食材的味道全都逼了出来，汤的热气混合着食材的香味，吃的时候再加上一小勺黄灯笼辣椒，或是再撒点胡椒粉，你不流口水就算我输了!

       关于后安粉，背后还有一个传说故事呢!

       后安粉起源于万宁后安镇，相传很久以前，万宁后安镇物产丰富，但是有一个江湖恶霸到此逞凶作恶，老百姓们深受其害。后来，镇上一名武功超群的青年挺身而出，带领大伙把恶徒赶跑了，一位年方16岁的姑娘也因此爱上了这位小伙，便精心挑选了后安的特产食材，熬制粉条汤，向这位青年表达爱意。

    由于这位姑娘手艺了得，做出的粉汤味道鲜美独特，便留下了这道传世的美味佳肴。虽然无从考证故事的真伪，但是粉汤的美味，可是每个人都能品尝出来~

    降温的天气里

    就让一碗美味的后安粉

    温暖你的心吧!~

    多彩多情的美景

    风味独特的美食

    海南人游海南

    万宁期待您的到来~