最近，好多来万宁日月湾冲浪的朋友都问小编，哪里有好吃的?
看着他们刚从浪里回来，消耗完体力如狼似虎般的眼神，我就知道我珍藏的美食点怕是要藏不住了......
日月湾嘛，一小块湾区，三两俱乐部，四五成群的浪人，有浪的时候美好到不行，没浪时候的空虚感大概也只有美食可以来填满了。
但湾里只有一个新海府粥城，人生地不熟完全不知道去哪吃什么?那你点进来可不就是捡到宝了嘛~(嘻嘻)
众所周知，超级无敌冲浪胜地日月湾坐标万宁，而万宁的美食，说来话长......
占据海南四大名菜“半壁江山”
/东山羊/
@海南石梅春墅
从前有座山，山上有座庙，庙里有个老和尚还有一群美味的老山羊，这座山叫东山岭，这群羊叫东山羊，海南四大名菜之一，其名声享誉岛内外，
因为，好吃。
万宁人在美食方面，更加追求食材本身的味道，最常见的吃法是用最简单的的原料将新鲜的羊肉打边炉，熬成一锅纯正羊肉汤，将羊肉煮二十分钟左右熬成汤，汤汁乳白，汤味鲜美。
肉煮开后一定要先啜上两口汤，琢磨琢磨今天的汤是否够味，然后再就上一口外酥内软嚼劲十足的东山烙饼，最后，再是吃上一口羊肉，满足感浑然而生。
感觉吃饱回湾里再踏上冲浪板，什么正手回切、反手回切、底转、顶转、挂五、挂十通通都不是事。
店铺推荐：
农家乐福禄东山羊餐饮店：东山岭脚下分叉口右侧(高高五金店旁)
/和乐蟹/
和乐蟹，膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，
同为海南四大名菜之一的和乐蟹，生长的特殊海域让其个大体硕、肉实膏满，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。
和乐蟹的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，最常见食法是清蒸，蘸以姜醋配成的调料，原汁原味，美在其中。
(偷偷嘟囔)和乐蟹好吃，是真好吃!但由于产量不高，贵，也是真贵......
店铺推荐：
和乐龙之舟风情酒店：万宁市和乐镇港北码头
港兴酒家：万宁市和乐镇港北码头
/椰子水煲鸡/
大海沙滩，蓝天白云，一副完整的海岛图少不了椰林树影。
大自然赐予了椰子这么好的食材，当地人怎么会放过?基于人类千百年来对美食孜孜不倦的探索，万宁“吃货”发现椰子水煲鸡的新吃法看来是必然的。
椰子水+鸡肉熬炖成的香甜鸡汤，对于初次尝试的人来说，若不用心咂摸咂摸，可能还真有些吃不惯。但你吃习惯了，闲时回味起来，分分钟能把你欲罢不能啊。
在万宁吃椰子水煲鸡通常还是围成一大桌子，除了椰子水煲鸡之后还要点上满满一桌的配菜，(万宁人是有多喜欢打边炉一锅炖啊)
这里要重点提一句，在万宁，不管吃什么东西，标配的酱料是一定要有的，蒜泥+调味青桔+酱油+黄灯笼辣椒+香油，放量根据个人口味随意，调味酸橘和黄灯笼辣椒是该酱料的灵魂所在。
调好之后，用筷子吧唧两口尝味，菜要是上得慢了点，估计蘸料又得重新调了，因为都用筷子蘸着吃光了。
店铺推荐：
兴隆莲姐山庄：兴隆223国道兴隆华侨农场石营
/东南亚风味菜/
距离日月湾不远处有一个充满东南亚异域风情的归侨小镇——兴隆。兴隆居民大多数都是东南亚归侨，这也注定了这里的事物会带上异域的风味。
东南亚美食，各色各样的咖喱当然是必不可少的，咖喱牛腩、咖喱鸡、咖喱饭等等……
浓浓的咖喱香，坐在金顶餐馆里，嘴里是一口浓郁的咖喱香，分分钟让你有一种深处印尼、越南的错觉。
除了咖喱，不尝一口闻名岛内外的兴隆咖啡那损失可就大了。
午后，在兴隆找一间咖啡店坐下，点一杯纯正的兴隆咖啡，就上各式各样让人眼花缭乱的东南亚糕点，什么九层糕、板兰糕、咖啡糕、红豆糕、木薯糕、芋头糕、咖喱粽、糯米条通通点上一份，反正好吃不贵。
如果你不喜欢喝咖啡，那你还可以尝试一下兴隆特有的角滑，角滑是兴隆归侨带回来的南洋美食，简单却又有着独特的风味。
Q弹的角滑，浸泡在鲜榨的椰奶中，加上少许冰块，香甜而清凉，妥妥的夏日消暑利器啊!
当你正坐在店里大快朵颐时，指不定突然就响起东南亚风情音乐，几个大叔阿姨们穿着独特的民族服饰蹦跶起了特色舞蹈还不时与你互动，
舞者们感染力十足的笑容会令人不禁想到微笑王国“刷我滴卡~”
这个时候你可能会脱口而出：卧槽!这特么绝对是一个半点不参假的东南亚华侨之乡错不了。
店铺推荐：
伊萨娜印尼餐馆：兴隆华侨农场工业大道5号(兴隆温泉旅游区加油站拐入200米)
南洋风味：兴隆兴生中路32-34号
街头巷尾飘香的是万宁的灵魂
/后安粉汤/
万宁人的生活，离不开后安粉汤。
一碗后安粉是否成功，汤头很重要。
用猪骨加上胡椒等佐料，熬制4小时以上，这样汤的味道才会更加浓郁;
粉条的制作也有讲究，取用优质的灿米，用手工磨成米粉，再制作成粉皮，这样做出来的粉条就会薄而有嚼劲，口感绝佳;
粉条出锅时，再加入猪肝、大肠、瘦肉等配料，碗里堆得满满当当，让人口水直流。
吃后安粉还有一些小秘诀。
比如，一定要学会的吃粉金句——“老板，加蛋加汤!”
盘盘在这里偷偷透露一个粉汤的神秘配方，在粉汤里面加入半勺美味香调料酱和黄灯笼辣椒，和原味汤截然不同的吃法，重口味的朋友千万不要错过，喝完简直能让人拍大腿大喊“绝了”!
还可以来一小碟香脆的炸虾米，泡在汤里的虾米变得香脆多汁，粉汤中也增添了些许海鲜的鲜美。
店铺推荐：
北楼后安粉汤店：万宁市万城镇红专中路62号
吴记后安粉汤：万宁市万城镇人民中路，加盟电话13322050917
/串串香/
万宁的串串香，在一定程度上，有点类似“关东煮”
竹签串好的食物用水煮熟，再淋上(或涂上)浓稠的蘸料，做法简单，但其中也有不少门道。
串串的菜色，也很有自己的风格。一般不会出现牛、羊等肉类，常见的菜色就是火腿、猪肺、小肠、牛肉丸、蟹柳、豆制品以及菌菇类、蔬菜等。
加上都是使用清汤煮制，也挺有“清淡养生”的风范~
串串是万宁人深爱的一项小吃，在卖串串的小店里总是坐的很满。
“老板不要辣”“老板多放汁”“知道知道”“你先坐一下，马上好”叫唤声此起彼伏，催促中又有着亲切的打趣，常常光顾的熟客更是与老板打成一片。
店铺推荐：
十二丰味：万城镇华侨街136号
万宁市各大农贸市内
/猪肠粑/
猪肠粑，万宁最具代表性的小吃之一。
将黑砂糖、椰子丝、生姜、花生米捣碎混合放进煎好的面饼里面卷成多层圆筒状，用刀切开即可享用。可口香甜的猪肠粑，是属于万宁的美食印记。
其实这“猪肠粑”与“猪肠”八竿子打不到一块，仅是因为该甜点的外形酷似“猪肠”而得名。
店铺推荐：
万宁市各大农贸市内
