鹧鸪茶
要说什么能带来暖意?那当属一杯冬日里的热茶。而万宁最出名的,便是鹧鸪茶了,无论是饭店食肆,还是平常人家,总能闻见一股清幽的茶香。
为什么万宁的鹧鸪茶这么普遍,又这么出名呢?因为海南省万宁市位处北纬18度的南海之滨,低海拔的花岗岩群山连绵,气候湿热,光照时间长,为鹧鸪茶的生长提供了理想的自然环境。
冬天喝上一壶鹧鸪茶,不仅带来温暖,还有着几大好处——排毒、祛湿热、养颜、纤体紧肤、降脂降压。鹧鸪茶叶中的一些成分,能有促进脂肪分解,调节血糖平衡的效果,适量饮用鹧鸪茶,不仅可以暖身,更能养生,实在是冬天里的好选择~
兴隆咖啡
除了鹧鸪茶,万宁还有一种饮品非常出名——兴隆咖啡。自从1951年,东南亚归侨创建海南兴隆华侨农场,便把喝咖啡的传统,和制作、冲泡咖啡的手艺传承下来。
为啥兴隆的咖啡好?依然是得益于万宁的地理位置。北纬18度的万宁,土壤和气候都特别适合咖啡豆生长。再加上特殊的炭烧焙烤方法,也让本就优质的咖啡豆,味道更加浓厚,冲泡出的咖啡十分香醇,令人回味无穷。
据说啊,兴隆镇上共有大大小小两百多家咖啡店,老咖街、太阳河咖啡厂、兴隆咖啡谷、隆苑咖啡庄园等等,都是有名的“品咖”胜地。来兴隆品尝醇正的咖啡,吃几块东南亚糕点,甚至可以亲手研磨咖啡豆,DIY一杯咖啡,真是冬天里一件惬意的事~
后安粉汤
除了喝的,当然还要给大家介绍点吃的啦。说到万宁美食界的“暖男”,小编觉得非「后安粉」莫属!整个万宁的粉汤店可以说“遍地都是”,每一家都有自己的特色,但是那份美味又万变不离其宗,实在巧妙。
后安粉的“点睛之笔”,便是那碗浓浓的猪骨汤,汤底加入了胡椒调味,冬天喝上一碗,暖心又暖胃。而一锅浓郁的汤底,往往要熬制4个小时以上,才能有如此香浓的味道,让人欲罢不能。
而粉条的制作也不能马虎,选用优质的灿米,手工磨成米粉,再制作成粉条,才会有韧劲的口感;再加上出锅时,碗里铺满了大肠、猪肝、鸡蛋等配料,香味诱人,完全把持不住。
小编一边打字
口水都快忍不住流下来啦
今晚马上去吃一碗粉
再喝一杯香醇的“锅壁”
让自己暖起来~
降温的天气
大家也不要忘了
穿上足够的衣服
不要着凉哦~
原标题:粉汤、咖啡、鹧鸪茶,万宁美食陪你度过暖暖的降温周