冬天的第一杯咖啡，应该在兴隆喝！

11月26日上午，“相约海南—老外眼中新农村”全球大型系列活动第九场走进万宁兴隆咖啡谷。主持人Ioana在这里探寻当地咖啡文化，追溯悠远发展历史，与全球网友一起了解兴隆咖啡的故事。

直播由ChinaPlus、HainanTouch、视听海南客户端、海南网台、抖音、快手六大平台同步播出。全球覆盖人群总数约26.7万，播放量3.8万，互动2.1万人次。接下来，就让我们随主持人Ioana的脚步，走进神秘美丽的兴隆咖啡谷。

Part1采撷咖啡豆

兴隆小镇，坐落在海南万宁东南海岸线的太阳河畔。这里日照充足，雨量充沛，是咖啡种植的绝佳地带。1953年，东南亚的归侨们引入咖啡种植，更将喝咖啡的传统和制作、冲泡咖啡的手艺带到里海南兴隆。兴隆自此才出现大量的咖啡林。

放眼绿叶丛丛的咖啡林，一串串亮红色的咖啡豆垂满枝头，生机盎然。主持人Ioana穿着雨衣边走边摘，和全球网友分享自己作为咖啡“发烧友”体验咖啡豆采摘以及游玩咖啡谷的喜悦。美丽的咖啡林引发了网友们的赞美。

网友Moxy:太美了，这里好绿哦。

网友Denny：你周围的环境太美了。

网友Jessie：这些咖啡豆可长得真好啊!

小编温馨科普：罗布斯塔咖啡树喜温好湿，不甚耐寒，适应种植在低纬度低海拔地区，终年温暖湿润的海南正是它们生长的天堂呢～

Part2咖啡公园

直播中，Ioana来到园区中央的咖啡公园，参观并了解当地咖啡文化。除了有趣的咖啡豆石雕，这里还陈列着兴隆咖啡生产加工过程中的各样传统工具：盛装咖啡的锅，烘焙咖啡的炉子，碾磨咖啡的石磨……活泼美丽的Ioana小姐姐甚至亲自上手，体验了一番磨咖啡粉的乐趣。

看到Ioana在推磨，网友DeFellow说：天啦噜，这和今天做咖啡的方式太不一样啦。

今天的兴隆咖啡，有了更加现代化的生产工艺。然而工艺的进步并未消减其纯粹独特高品质的内核。兴隆咖啡的制作工序复杂：先把精选咖啡豆放入特制铁锅中焙炒，待锅中温度和咖啡豆的熟度达到一定“火候”时(这依靠炒咖啡师傅们十几二十年的功力哦~)，再用风扇吹去种皮，并依次加入各种配料搅拌均匀，最后用小炊火炒至豆粒“够火”。取出，冷却，磨碎，这才成为了我们今天手中的兴隆咖啡粉。兴隆咖啡浓香醇和，饮一口沁人心脾，连周总理也曾称赞说：“兴隆的咖啡是世界一流的，我喝过许多外国咖啡，还是我们自己种的咖啡好喝。”

Part3咖啡茶话会

了解完咖啡粉的制作工艺，直播再次来到万众期待的美食品尝环节。啜饮兴隆咖啡，坐看云卷云舒，Ioana与Henry在舒适的庭院内以咖啡话友，还在当地糕点师阿姨的推荐下，品尝了多款精致的咖啡甜点。其间，Henry向网友们演示本地人最爱的咖啡配炼奶喝法，炼奶的香甜与咖啡的醇苦相交融，韵味无边。