凝香书屋坐落在全国综合性香料饮料科学研究机构——中国热带农业科学院香料饮料研究所(简称“香饮所”)，国家AAAA级旅游景区——万宁市兴隆热带植物园内。“凝香”二字，来源于农业农村部原部长、也是领导香饮所创建的中国热科院原院长何康2012年题字“热土凝香创奇迹，伟业流芳耀百世”。

    凝香书屋由海南省万宁市总工会支持建设，于2022年4月动工，2022年6月竣工。书屋位于中非咖啡主题馆，室内面积约300平方米，目前馆藏党政、文学、历史、儿童、综合、咖啡等类别图书近5000册，是中非文化交流的固定场所，是香饮所科研人员学术交流的重要场所，也是游客驻足停歇的好地方。

    日丽参差影，风来轻重香，书香伴着花香、果香、咖啡香，相信能带给你与众不同的阅读体验。凝香书屋环植咖啡、可可、椰子等典型热带植物，环境优美，空气清新。书屋功能齐备，设置有图书借阅及咖啡吧台等功能区，可满足读者多方面的精神与知识文化层面的需求，为打造书香万宁增添新亮点。